Tamaryokucha BIO

7,75 € – 69,75 €

Notre Tamaryokucha BIO est un excellent thé vert produit dans la préfecture de Miyazaki de l’île de Kyushu. Le nom de ce thé exprime clairement sa qualité: Tama = bijou/pierre précieuse ; Ryokucha = thé vert. Le tamaryokucha bio est produit comme les thés « Sencha« , mais il ne subit pas la dernière étape de roulage. Il en résulte qu’après le séchage, les feuilles prennent une apparence bouclée.

Au nez, les feuilles sèches évoquent l’herbe fraîche et les effluves iodéees des vents marins. La liqueur du Tamaryokucha BIO est vert clair avec des reflets brillants. L’attaque est marquée par une saveur iodée, aux notes d’algues. Des notes d’épinard et de noix viennent également compléter la richesse aromatique de ce thé. Mais encore, une très belle présence en bouche complète harmonieusement la vivacité de cette merveilleuse infusion. Plus faible en théine que le Sencha, il se consomme jusqu’en fin d’après-midi.

Certifié BIO par DE-ÖKO-003.