Chocolat Kuyay bio du Pérou – 90% pure origine

6,95 €

Cette tablette de chocolat Kuyay bio 90% pure origine a été produite à partir de fèves de cacao issues du village de Bagua Grande, au Pérou. Elle séduira autant les amateurs habitués au chocolat pur 90% que les curieux qui souhaitent essayer car elle est très peu amère. Ses notes de fruits noirs, sa texture soyeuse et ses saveurs amples font du chocolat Kuyay bio 90% un voyage des papilles exceptionnel !

Kuyay est une famille productrice de cacao et d’autres fruits. La production et la récolte se déroulent dans la région de l’Amazone. Les cacaoyers Kuyay sont un héritage de génération en génération. Ils sont exploités par la famille, qui engage des ouvriers locaux pendant la période de récolte. Ensemble, ils développent les processus de fermentation et de séchage. Cala dans l’objectif double de produire un cacao d’excellente qualité et de créer de l’emploi. Actuellement, ils cherchent à établir des alliances avec d’autres petits producteurs afin d’augmenter la production, de promouvoir la culture du cacao et de contribuer au développement du village.

Ingrédients : beurre de cacao, pâte de cacao, panela bio (sucre non raffiné).
Poids net : 70g

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