Plaines du Dooars BIO

4,25 € – 38,25 €

Ce thé noir du Dooars BIO vient de grandes plaines très proches de la région d’Assam, au nord de l’Inde. Les thés y avaient historiquement une mauvaise réputation et se retrouvaient généralement en sachets individuels. Aujourd’hui, la région entend faire reconnaître son savoir-faire en développant des thés en feuilles entières, aromatiques et véritablement intéressants. Nous avons été très agréablement surpris par celui-ci : naturellement bien charpenté comme tout thé de plaine, il contient cependant une proportion de bourgeons qui lui confèrent des saveurs plus riches et une bonne longueur en bouche. Le profil classique boisé d’un Assam développe ici des notes claires, minérales voire forestières.
Une belle découverte en thé du matin, corsé et savoureux !

Plaines du Dooars est certifié bio par DE-ÖKO-001