Jun Chiyabari Bio – récolte 2024

4,50 € – 40,50 €

Nous sommes heureux de vous proposer cette deuxième récolte du magnifique jardin de thé népalais « Jun Chiyabari ». Ce jardin de 75 hectares situé à l’est du Népal est maintenant intégralement converti en agriculture biologique. Ses feuilles et bourgeons à l’aspect légèrement torsadés ont été transformées avec soin.

La liqueur corsée couleur ambre véhicule des notes fruitées de raisin mûr et de pomme cuite qui ne sont pas sans évoquer les meilleurs Darjeelings. Par la suite, des accents minéraux et épicés viennent compléter cette palette aromatique intense.

Sa texture ample et sa longueur en bouche permettent à ce thé de rivaliser avec des variétés équivalentes en terme de goût, mais bien souvent plus chères, du nord-est de l’Inde.

Si vous appréciez ce jardin, découvrez aussi le Jun Chiyabari High Grade ou encore le Jun Chiyabari Blanc.

Récolté en juin 2024.

Certifié BIO par DE-ÖKO-003.