Miel de Tilleul BIO – Maison Peltier 250g

8,50 €

Ce miel de tilleul BIO à la texture onctueuse est riche en arômes. Ses notes florales et suaves procurent à ce miel un parfum délicat, qui rappelle les herbes fraîches. La couleur du miel de tilleul va du blanc au jaune clair, parfois ambré, en fonction de sa cristallisation.

Depuis 1946, la Maison Peltier s’attache à promouvoir l’apiculture et le miel de qualité. En effet, Maison Peltier soutient les apiculteurs apprentis et amateurs autant que les professionnels établis, en partenariat avec la première école apicole bio à Nantes. La maison met sa miellerie à disposition  pour extraire et conditionner le miel dans les meilleurs conditions. La traçabilité est impeccable et parfois des apiculteurs peuvent parfois proposer des micro-lots !

Attention : le goût des miels est susceptible de changer de saison en saison. En effet, la variété de plantes et donc de pollens différents butinés par les abeilles change tout le temps. Un miel même monofloral ne contient jamais 100% de pollen de la variété principale qui lui donne son nom. C’est normal et nécessaire pour les abeilles : pour être en bonne santé, elles doivent se nourir de 4-5 pollens différents !

Le miel peut cristalliser : c’est un processus normal où les sucres se cristallisent autour de bulles d’air. Ce n’est pas un indice de vieillissement ou de mauvais traitement du miel, sauf si vous constatez l’apparition rapide d’une mousse à la surface. Cela signifie alors que le miel fermente.
Conservez votre miel à l’abri de la lumière et de la chaleur : n’hésitez pas à descendre vos pots à la cave quand vous partez en vacances l’été !

Retrouvez tous nos miels sur cette page ! Nos apiculteurs nous livrent régulièrement : n’hésitez pas à revenir pour voir les nouveautés !

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